|
Chop-chop Szechuan
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g mager varkensvlees
1 pak rijst gaar gekookt
150 g peultjes
200 g ananas
handjevol amandelschaafsel
1/2 rode peper in ringetjes
2 el lichte chinese sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd varkensvlees in reepjes. Verhit de wok en doe er wat oli in. Als olie heet is het vlees roerbakken tot deze goudbruin is gekleurd.
Rijst er bij doen en 2 minuten roerbakken. Peultjes, ananas stukjes, amandelschaafsel toevoegen. Op smaak brengen met peper en sojasaus. Nog 4 minuten roerbakken op hoog vuur.
|
|
|